**Безопасность продуктов питания в период паводков: ключевые рекомендации Бюро по регулированию рынка Пекина**
В сезон паводков и наводнений особое внимание следует уделять безопасности пищевых продуктов. Администрация по рынку Пекина опубликовала важные инструкции для защиты здоровья граждан. Узнайте, какие продукты категорически нельзя употреблять после контакта с паводковыми водами, как распознать скрытые риски и куда сообщить о нарушениях.
🚫 **Бутылки с питьевой водой, попавшие под воду** Даже при визуально целой упаковке микробы, вирусы и химические загрязнители могут проникнуть через микропоры крышки или этикетки. Такая вода не подлежит употреблению ни в коем случае.
🐔 **Утонувшая птица и скот** Животные, погибшие в паводковых водах, являются источником опасных бактерий (сальмонелла, кишечная палочка, ботулизм). Их мясо категорически запрещено продавать, перерабатывать и употреблять в пищу.
🥚🥛 **Яйца и молочные продукты после затопления** Пористая структура скорлупы и высокая влажность создают идеальные условия для размножения патогенов. Даже термическая обработка не гарантирует безопасность таких продуктов.
🐟 **Рыба, раки и другие водные организмы** Паводковые воды часто содержат промышленные стоки, пестициды и тяжёлые металлы. Водные продукты, выловленные из затоплённых зон, могут вызвать тяжёлое отравление или хронические заболевания.
💡 **Как проверить безопасность продуктов?** Всегда проверяйте целостность упаковки, дату производства и условия хранения. При малейшем подозрении на контакт с паводковыми водами — утилизируйте продукт. Не рискуйте здоровьем ради экономии.
📧 **Куда сообщить о нарушениях?** Если вы обнаружили продажу затопленных или небезопасных продуктов, немедленно сообщите в контролирующие органы. Электронная почта для обращений: jubao@vip.sina.com
© 1996–2026 SINA Corporation. Все права защищены. Сетевая компания «Сина» (SINA) является правообладателем данного материала.