Десять деликатесов Хэбэя: путешествие по вкусам древней земли
Провинция Хэбэй, известная также как Цзичжоу, хранит в себе богатую историю и культуру, отражающуюся и в ее кулинарных традициях. Помимо уникальных местных…
Read MoreЕда
Развитие здорового питания в сфере общепита
В Пекине прошла конференция по развитию здорового питания в индустрии общепита. Эксперты отрасли обсудили тенденции и проблемы в этой сфере, подчеркнув важность…
Read MoreЛапша в Баодине: 5 блюд, которые стоит попробовать
Баодин славится не только богатой историей, но и вкусной едой. В этой статье мы рассмотрим 5 популярных блюд с лапшой, которые обязательно…
Read MoreОпасные практики: “Обновление” продуктов питания в ресторанах
Недавние инциденты в McDonald’s выявили серьезную проблему в ресторанной индустрии – “обновление” продуктов питания. Продавцы фальсифицируют сроки годности и используют просроченные ингредиенты,…
Read MoreЭкологическое сотрудничество Xiamen Airlines и Ruiquan Tea
Xiamen Airlines и Ruiquan Tea Industry объединились для продвижения экологически чистого развития в Уишане. Совместно они выпустили “1984 Wuyi Rock Tea” от…
Read MoreКитайские ученые совершили прорыв в борьбе с ржавчиной сои
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nature Communications, ученые из Института масла и материалов Китайской академии сельскохозяйственных наук объявили о клонировании гена…
Read MoreЦзянси Сяохуай: гастрономический тренд, покоривший Китай
Недавно аутентичная кухня провинции Цзянси, Цзянси Сяохуай, стала сенсацией в социальных сетях и по всей стране. Ее уникальный вкус и кулинарное мастерство…
Read MoreЧайный сезон в самом разгаре: фермеры Сянси готовятся к сбору урожая
Весна – это время обновления и роста, и в сельской местности Сянси, провинция Хунань, чайные фермеры усердно трудятся, готовясь к сбору урожая.…
Read MoreСуп из утиной крови в Нанкине: история и эволюция
Суп из утиной крови стал символом Нанкина, и местные жители говорят: “Если вы его не ели, вы не были в Нанкине”. Это…
Read MoreВесенний расцвет на обеденных столах Шанхая
В этом апреле старинные рестораны Шанхая, такие как Shanghai Lao Fandian, Lvbobang, Shanghai Dexingguan и Nanxiang Mantou Dian, представляют весенние новинки с…
Read More